I år bjuder Grand Hôtel in till julshowen Tusen och en natt signerad en av landets mest framgångsrika artister, Charlotte Perrelli. Det blir en magisk kväll med en härlig blandning av fartfyllda låtar och ballader. Från och med den 21 november dukar Grand Hôtel upp till julbord dignande av hemlagad julmat och säsongens delikatesser. På…
Visste du at skrei er en særnorsk torsketype, og at den heter skrei over hele verden? Mens torsk heter cod på engelsk, morue på fransk og bacalao på spansk, er skreien så spesiell at den markedsføres med det norske navnet i utlandet. – Franskmennene sier ”le skrei”, og tyskerne ”der Skrei”. Skrei er en internasjonal…
Karlstad CCC är en av nordens största och mest moderna mötesanläggningar med sina 18 000 kvadratmeter mötesyta fördelat på 18 lokaler. Här ryms även den svanenmärkta restaurangen Karl IX där köksmästare Mikael Söder och hans team serverar mestadels ekologiska och närproducerade, värmländska delikatesser till större och mindre sällskap. I videologgen Söderläge kommer vi under…
Den peruanska mästerkocken Edgardo Umeres har gästspel på Sheraton Stockholm Hotel från den 18 till den 22 mars. Gästspelet är i samarbete med Perus ambassad. Edgardo är född i Anderna men har bott de senaste 20 åren i Skandinavien. Han har drivit sin egen cevicheria i Stockholm, varit gästkock på Masterclasses runt om i världen. Han…
Den 23 mars öppnar Björn Frantzén sitt nya restaurangkoncept på Plan 4 på Nordiska Kompaniet i Stockholm. Men redan i helgen har stockholmarna chansen att få prova en avsmakningsmeny i världsklass. I en specialbyggd provhytt i NK:s Ljusgård bjuder stjärnkrögaren in till en försmak på det som kommer serveras när hans nya restauranger öppnar i…
Svenske Malmø og danske Århus er nykommere i den første utgaven av «Michelin Guide Nordic Cities 2015». Guiden omfatter også ytterligere to nye tostjerners restauranter i Norden. Oslo beholder sine stjerner. I den nytilkomne byen Malmø får tre restauranter en ny stjerne, og i Århus tildeles også tre nye restauranter en stjerne. I Stockholm får…
16 danske restauranter udvalgt til at deltage i Goût de France den 19. marts 2015. Goût de France/Good France er en international gastronomisk event, som løber af stablen den 19. marts. Tag på et gastronomisk eventyr! Det franske udenrigsministerium har i samarbejde med den berømte franske kok Alain Ducasse taget initiativ til at invitere kokke…
Fem norske kokker besøkte Gran Canaria for å smake på et stor utvalg av de beste lokale viner, oster, honning og oljer. Etterpå var de enige om at produktene var av utmerket kvalitet, med store muligheter til å lykkes som «gourmet delikatesser» i Norge. José Alberto Hernández Asplund er fra Sevilla, men har norsk statsborgerskap og eier…
Michelin har samlet alle restauranter fra den nordiske Michelin-guide i en gratis app til iPhone og Android-telefoner. Oversigten over restauranter bliver opdateret kort efter, at Guide Michelin Nordic Cities 2015 præsenteres d. 26 februar. Allerede i dag kan Michelins nordiske restauranter hentes ned til iPhone og Android-telefoner. I app’en findes udvalget af restauranter i Norden…
Fra torsdag 5. februar til søndag 8. februar arrangerer Aker Brygge og Tjuvholmen for femte gang Norges største vinfestival. Denne er tilpasset både feinschmeckere og nybegynnere. Her får du smake vinen som vil være på alles lepper i 2015. – Under festivalen kommer vi til å presentere vin fra nye vinland som Brasil og musserende…
flytid.me 